行腳高雄｜美食：守屋．闊氣慶生去 @ ♪♪* 請在幸福出口，等我。

和手帕交一起過生日是這幾年來最重要的約定，尤其是今年，心想這可能是彼此最後一個單身的生日，於是想闊氣的好好慰勞自己一下。初步共識找間日本料理店來迎接自己的32歲，手帕交在網路上找到了可樂超人重返地球日誌，滿滿的日本料理食記，讓人食指大動，最後參考其他網友的經驗，選擇了較沒有爭議、中規中矩做生意的守屋為此次慶生的地點。

店家資訊：

．地址：高雄市鹽埕區大智路122號
．電話：07-5610655

8月30日早上約莫10點，我們學起達人們訂了吧檯的位子，11點半在鄰近的鹽埕立體停車場（20元 / 小時）停好車後，步行約400公尺，我和手帕交來到了守屋，不知是否訂位太早，進門後發現竟然只有我們兩位客人，心裡一度忐忑不安。就在服務人員引領入座吧檯時，我們在今日御座席白板上看到其他訂位客人（當然本小姐也在上面），心裡總算鬆了一口氣。
　　　
　　　

。新經驗、新體驗

仿效其他人坐吧檯吃日本料理的點餐方式，我和手帕交鼓起勇氣向板前長阿龍師傅說明我們各有1000元的預算，希望他可以根據我們的喜好作食材的撘配。因為本人對部分生食有些不適應，所以採5：5的生熟食比例，而手帕交則以全生食搭配。
　　　
　　　
阿龍師傅以口感最清淡的刺身（sashimi）為第一道菜，之後搭配多種生魚握壽司（nigiri-zushi），其中以微炙星鰻和比目魚最讓人讚不絕口，連不諳生食的我，都忍不住發出「好好吃~」的驚呼聲，開始後悔自己竟然只點了5成比例的生食 XD。

至於我的熟食部分，阿龍師傅則幫我點了守屋的招牌：松香捲和胡麻豆腐，最後在物盡其用的酥炸魚刺、牡丹蝦頭中結束這一餐。

．坐在吧檯的重點，就是要見識阿龍師傅的妙手生花

．好菜豋場

。鄭小妹逛大觀園

約12點半後，守屋陸陸續續擠滿了客人，阿龍師傅忙完我們這一攤後，頭低著繼續打理其他客人的餐點，用完餐後的我們，一個負責和老闆娘寒喧，一個開始拿起相機到處亂拍。守屋因應不同聚會目的提供了好幾種空間設計，1樓採開放式空間、2樓則為包廂設計。服務人員對拿著相機的我皆很客氣，不但告訴我那個景拍起來不錯，甚至還大方的推開包廂大門讓我拍得過癮，更了得的是，老闆娘和手帕交聊開了，竟然連1成（200元耶～）的服務費都送我們了，真的是非常甘溫啊！在此謝謝當日熱情款待我們的所有工作人員，讓我們在慶祝自己生日外，更見證了老店的好手藝，還有人情味。